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Wegbeschreibung

über RESTLOS GLÜCKLICH

RESTLOS GLÜCKLICH e.V. Verein für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln. Lokal und Kochkurse für einen bewussteren Umgang mit Lebensmitteln. Mehr als 11 Millionen Tonnen Lebensmittel werden in Deutschland jedes Jahr weggeworfen. Das ist uns, dem Team von RESTLOS GLÜCKLICH zu viel. In unserem zukünftigen Restaurant wollen wir den Lebensmitteln eine zweite Chance geben, die ansonsten weggeworfen werden würden, obwohl sie noch frisch und lecker sind. Sie werden nicht mehr verkauft, weil sie einer Norm nicht entsprechen, das Haltbarkeitsdatum abgelaufen ist oder der Lagerplatz nicht reicht. Doch Pfunde vor der Tonne retten reicht uns nicht. Mit unseren täglich wechselnden „Reste à la Carte“ Menüs möchten wir unseren Gästen nicht nur Gaumenfreuden bereiten, sondern sie auch zum Umdenken über den eigenen Umgang mit Essen anregen. Das Besuchserlebnis soll jeden Gast daran erinnern, dass Lebensmittel Mittel zum Leben sind und nicht immer perfekt und in allen Variationen verfügbar sein müssen. Zu dem kulinarischen Erlebnis bieten wir Kochkurse und Aktivitäten für Kinder und Jugendliche an mit der Idee, den Lebensmittelweg „vom Feld bis auf den Teller“ gemeinsam zu erkunden.

Bewertung: 5 / 5 - 6528

Straße: Kienitzer Str. 22, Berlin

Website:

Öffnungszeiten:

Mittwoch: 18:00 - 22:30

Donnerstag: 18:00 - 22:30

Freitag: 18:00 - 22:30

Samstag: 18:00 - 22:30

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